北京超辣餐厅有哪些

北京有哪些素食餐厅？

素食很多种，最近1-2年最火的素食应该算是吃草（也就是沙拉餐了）推荐几个还不错的北京沙拉店

10 Corso Como

10 Corso Como 于1990年在意大利米兰创立，是全球著名的时尚设计概念商店。创始人 Carla Sozzani 曾任意大利版 Vogue 特刊 和 ELLE 主编，其初始的构想是一家画廊，而后则逐渐发展为结合时尚、设计品、美食的概念店，为顾客和来访者提供相遇相识以及交流不同文化的机会，是一个代表了现代生活方式的时尚场所。

餐厅主打健康轻体概念

地址：朝阳区建国路87号SKP

人均：100左右

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Solounge 索兰至餐厅

Solounge 索兰至餐厅的老板曾为星级酒店经理，因妻子喜欢轻食而设立了中国第一家以“轻食少脂”为理念的纯有机自助沙拉吧。

餐厅精选有机食材，每日新鲜供应，无论是日常代餐还是健身减脂，在为您提供活力的同时，不会带来任何负担。

地址：朝阳公园路6号 蓝色港湾

价格：109自助

油梨树

油梨树是一家主要经营健康轻食的餐厅，在北京已开设多家分店，店内每日提供15种新鲜有机食材，有招牌的「油梨果」、「番茄」、「青椒」等天然蔬果，部分食材还是从国外进口而来，所有的菜品在制作时均坚持少油烹饪，不含任何添加剂，保持食物最原本的味道。

值得一提的是这里的配餐酱料也都是厨师们亲自调制，店家还自己种了薄荷叶用来调味，搭配米饭、粗粮等主

食地址：三里屯通盈中心等

人均：50左右

蔬小盒 SHUBO

在店里可直接购买店家搭配好的沙拉盒，更可自选食材搭配。时蔬与鹰嘴豆、牛油果等优质食材，搭配糙米饭或荞麦面，再配一颗温泉蛋，把轻食餐变得多滋多味。

地址：三里屯通盈中

心人均：45左右

Daisy Fresh 鲜盒

其行政主厨曾供职于五星级酒店；几十种新鲜食材自选 打造全天候美味单人餐

地址：望京SOHO

人均：60左右

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作者：ENJOY 精选美食电商

时值年末，各种应酬颇多，很多时候一天都是在外面吃饭，身体吸收了太多肥腻之物，经常觉得吃什么都不那么香。但是中国的一个特色就是，很多事情都是在饭局上谈成的，不去吃还不行。所以心心念念的想着能碰到非常注重健康理念的客户，相约吃饭的地方可以不那么让人硬着头皮吃下去。最近，终于让我赶上了一个好饭局，听说是个全素的餐厅——叶叶菩提！

进了餐厅才发现，这个餐厅真的是处处透着，古朴典雅的韵味。虽然身处闹市之中，但是室内亭台楼阁，轻纱幔帐，流水之声不绝于耳，仿佛瞬间穿越了一般，连心情都变得沉静了许多，卸去了些许的浮躁。

服务员热情的引领我们到了二楼，一处小亭子一样的包间，亭子的一圈木质椅子就是我们的座位了，身后就是一道流淌的小水槽，流水潺潺的意境油然而生。刚落座，服务员就倒上了精致小壶盛放的益母草茶，根据客人男女的不同，茶水也会有所区别。女士的茶饮使用当归，玉米，首乌等滋补药材熬制的，并没有浓重的药味，清润的很。

餐厅是套餐的形式，菜是一道道按着客人吃完的时间来上的，木质托盘的水果沙拉，用大半个橙子的皮做碗，盛放着球状的火龙果，橙子，提子等水果，都非常新鲜。

精美的餐前小菜汇聚了香辣酸甜的人生四味，口感丰富而且颜色搭配也是非常好看，最喜欢的还是凉粉，辣辣的很过瘾，虽然每种只有一点点，但是味道的区分非常鲜明。

百合金瓜燕，和它的名字一样颜值颇高而且仙气十足，用蒸过的南瓜泥搭配百合，配以中间的燕窝，做成了花朵的造型，让人一见倾心呢，香甜的口感非常招女孩子喜欢。

凌波仙子，为什么每一道菜都这么诗情画意呢，看到这个菜的名字就想到“天龙八部”里的武功凌波微步，哈哈。一盆白色的汤据说是用大豆和玉米经过好几个小时熬煮出来的，然后里面是丰富的各种蘑菇，还有像裙子卷边一样的何仙菇，对于重口味的人来说，这个汤营养是很营养，但是味道吃着实在很淡。

因为餐前小菜就是全部了，想不到中间还有小菜的穿插，这里的小菜都是特别袖珍的，面条菜，蓝莓山药还有爽口的青瓜丝味道都很不错。

菌汤豆腐，应该是今天唯一比较重口味的菜了，别看是豆腐做的菜，但是居然能吃出肉香，一点不腻的味道厚重，豆腐吸收了汤汁特别入味。

藜麦沙拉，藜麦的营养和瘦身效果是健身达人们的心头好，虽然只有一点点，但是添加了腰果碎和一点点沙拉酱的沙拉口感真的很吸引人呢，一点也没有粗粝感。

主食是三种特别少的，分别是疙瘩汤，一点点炒饭和大枣糕，最喜欢的还是藜麦炒饭，非常有滋味，但是主食感觉是吃不饱人的，哈哈。

饭后甜品酸奶和浓浓的红枣莲子羹，因为餐厅有射灯，所以室内比较热，最后来一点冰爽的酸奶实在是完美。酸奶里有淡淡的杏仁味道，很好吃。红枣莲子羹特别的细腻，清爽不甜腻。吃完饭服务员会给换上黑豆茶，再来两杯茶一顿将近2个小时的饭就算吃完了。感觉不是在吃饭，而是度过了一段安静的禅意小时光呢。大家喜欢这样的素食餐厅吗？虽然价格比较贵，套餐从388-1280不等，但偶尔奢侈一把还是可以的吧，哈哈。

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北京臭豆腐辣么？

北京的臭豆腐最正宗的是王致和的臭豆腐，颜色发灰，比较咸。但是一点都不辣。最好吃的做法是用葱末香油和在一起，抹在刚炸出锅的窝头片上。或者是老北京的热汤面。滚开的锅里面放一点白菜丝，在放入臭豆腐，冬天吃是美味。不过吃不管臭豆腐味儿的人恐怕就没有这个口福了，真真的闻着臭，吃的香。