卷心菜就是我们常说的包菜,富含维生素C和叶酸,有着延缓衰老,也是肥胖人群最好的口粮菜之一了。
说起包菜的做法我最喜欢的做法就是“酸辣包菜”,不仅做法简单,还开胃解腻。过年这段时间吃多了大鱼大肉,炒上一盘别说多抢手了。具体做法如下:1.包菜一片片择下来,再撕成一小块块的,放在清水里浸泡10分钟左右,泡去农药残留,冲洗干净之后沥干水备用。
2.再泡洗包菜的时候,准备好蒜瓣切成蒜米,小米辣切成小圈,干红椒切成小段。
3.热锅倒入少许油,中小火3成油温开把切好的蒜米和辣椒都放进去煸炒出香,再把洗好的包菜放进去大火翻炒均匀,淋上半勺米醋,半勺生抽(口味重的可以适当的加点盐)继续翻炒至包菜断生就可以了。
一盘开胃解腻的“酸辣卷心菜”就做好了,这是宅男家的做法,如果您也喜欢欢迎收藏,有不同的见解欢迎评论留言,分享给大家。
北京大兴机场早餐好吃的有芋头扣肉,清鸡汤,酱爆鸡丁,手撕包菜,火龙果玉米青椒虾仁,腊肉炒蒜苔,番茄龙鲫鱼,红烧大鸡腿。
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